Comme promis suite de l'article du 11Février Ici ..
L'ajonc des légendes
La floraison quasi continue des ajoncs en Bretagne ne pouvait avoir qu'une origine miraculeuse : pendant que Dieu faisait les fleurs les plus belles , le diable s'appliquait à la réalisation d'un chef d'oeuvre :une plante qui n'était qu'une accumulation de longues épines vertes
Emu par tant de méchanceté , le Bon Dieu déclara
qu'en compensation cette plante fleurirait toute l'année
Une version du Cap -Sizun affirme que le Diable se désespérait de ce que les Bretons allaient tous directement au paradis .
Il s'en plaignit à Dieu qui lui accorda de prendre les âmes quand l'ajonc ne serait pas en fleurs
Le Diable attendit ....longtemps
Alors il planta des vignes autour de la Bretagne , ouvrit des cabarets , enivra les Bretons sur le chemin du paradis et put enfin remplir l'enfer
Des Champs d'ajoncs
C'était des vieilles femmes sans ressources qui récoltait en été les gousses ovales et velues
On battait les gousses et on séchait les graines au soleil
L'Ajonc est une légumineuse qui peut capter l'azote atmosphérique et sa croissance est rapide
Quand il vieillissait , l'ajonc offrait un bois très apprécié pour faire la cuisine , un boulanger pouvait acheter jusqu'à 5000 fagots d'ajonc chaque année
L'Ajonc des landes mélangé à la bruyère et aux graminées constituait la base de la litière qu'on mettait dans les étables pour produire un fumier de qualité
On utilisait aussi l'ajonc pour couvrir les réserves de légumes racines (Betterave )
On note aussi la présence d'ajonc tassé servant d'isolant derrière des cloisons , sous des lambris ou des planchers
Mes sources pour ces deux articles viennent de Monsieur François de Beaulieu (Le Télégramme du mercredi 5 février 2014)
Nous avons là la confirmation que dans l'Ajonc tout est bon ...
Merci Monsieur pour vos recherches !