10 décembre 2018

Coup de coeur

L'art du Goût

Vincent Le Moal, boucher, charcutier, traiteur de métier, a découvert l’art de la sculpture sur fruits et légumes, un peu par hasard.
 Souhaitant améliorer la décoration de ses buffets traiteurs, il suit une courte formation au CFA de Plouffragan, en 2015, aux côtés de Laurent Hartmann, triple champion du monde de sculpture sur fruits et légumes. 
Le voilà mordu de la discipline! 
il fait alors connaissance de Pascal Canot, vice-champion de France, et s’entraine des heures durant afin de se perfectionner. 
 Aujourd’hui Vincent consacre une partie de son temps en effectuant des démonstrations et en exposant ses œuvres, mais également en proposant des formations à la sculpture. Lien 






Photo du site 



Bravo Monsieur 

46 commentaires:

  1. Fruit ou légume comme la pierre ou le bois se sculpte, la preuve… avec dextérité, comme d'autres joueront avec le sucre, créations toutes aussi extraordinaires, la cuisine devient musée…. oui bravo Monsieur !!! Merci Canelle, bises

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  2. Rhooooooooo oui alors bravo à ce monsieur ! Bisous et douce semaine Claudine !

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  3. Oui on peut le dire
    Bravo
    Un régal des pupilles
    Bonne semaine Claudine
    Bisous

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  4. Wow!! What incredibly colorful, detailed and delectable creations!! Too beautiful to eat!

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  5. C'est vraiment magnifique mais je n'oserais jamais manger de telles merveilles !
    Un grand bravo à ce monsieur et merci à toi pour la découverte.
    Bon début de semaine.
    Je n'ose pas parler du temps mais ma thyroïde se rappelle à moi, elle !
    Bisoux, ma claudine ♥

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  6. C'est magnifique, tout simplement !
    C'est de l'art, au même titre que la peinture et la sculpture, mais éphémère ...
    Belle semaine, bisous !
    Cathy

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  7. Coucou Claudine
    C'est si beau que je n'aurais même plus envie de manger !
    Gros bisous et bonne journée
    Mitou

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  8. Bonjour Claudine
    Toutes ces sculptures végétales sont superbes et le seul fait de les regarder donne envie d'aller voir ses expositions .
    Bises

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  9. Michèle TRINCKQUEL10 décembre 2018 à 07:03

    Quelles merveilles ! ce Monsieur a un grand talent....je n'oserais pas détruire ces oeuvres en les mangeant....
    Très bonne journée et gros bisous

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  10. Ces sculptures sur légumes et fruits sont magnifiques ! quelle patience pour réaliser tout ça et quelle créativité...on ne peut pas les manger, c'est sûr ! Bises

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  11. C'est vraiment magnifique.Ce monsieur est vraiment un artiste.
    Bonne journée Claudine.
    Christian

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  12. BRAVO, indeed, Claudine. WOW. A true artist!

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  13. What a talented man. His work must be very sought after

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  14. Très joli, très fin, c'est plus qu' agréable à regarder; bravo à ce monsieur.
    Bisous et bonne journée

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  15. Coucou Claudine.
    Quel artiste...
    Très belle semaine, A +

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  16. bonjour Claudine , oui c'est un artiste et ces pièces sont superbes ! et quelle patience ... ! gros bisous A+

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  17. Bonjour Claudine que c'est joli !!!! je ne pourrais pas les manger tant c'est beau !! un artiste ce Monsieur !
    Gros bisous

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  18. C'est de toute beauté ♥
    Bisous & douce semaine Claudine

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  19. C'est très beau Claudine, de vraies œuvres artistiques.
    Bises et bon début de semaine

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  20. Tout cela est magnifique ! Comme de la pâte à sel mais avec des matériaux naturels et qui se mangent. Mon préféré est le dahlia frangé de rouge sans doute fait avec du radis. Les asiatiques sont très forts dans cet art mais il vaut mieux ne pas manger la déco des plats au restaurant.

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  21. à faire aimer la betterave aux enfants ! bravo...

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  22. Bonjour Claudine
    Oh mais que c'est beau , les artisans sont des artistes !!!!! enfin beaucoup !!
    Bonne journée et merci pour tes belles photos, bises

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  23. C'est magnifique ! Quel talent !
    Bisous et bonne journée

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  24. Bonjour Claudine
    Oui, un grand Bravo à ce Monsieur!
    C'est juste superbe !!!
    Merci pour ton partage
    Bises, bonne journée

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  25. Bonjour Claudine
    La façon de présenter les plats a bien changer, c'est vrai que c'est beaucoup plus agréable à l'œil, mais au goût pas toujours
    Je te souhaite une bonne journée, bisous

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  26. Bonjour Claudine, c'est magnifique mais peut-on vraiment manger ces oeuvres d'art, c'est dommage!!! bisous et bon lundi MTH

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  27. Bonjour Claudine
    Quel talent,c'est magnifique,bravo à cet artisan
    Bonne semaine amitiés

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  28. C'est magnifique ! On déguste avec les yeux déjà..
    Gros becs

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  29. Coucou ma Claudine,
    C'est vraiment superbe, je n'oserais pas y goûter tellement c'est beau et quel talent, bravo ! à ce monsieur !
    Bonne semaine, gros bisous !

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  30. Heureusement que l'écran nous sépare hihihihi les papilles sont en emoi!!! remarque je dis cela je n'oserai peut -être pas toucher trop beau , félicitations à l'artiste bises bonne semaine

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  31. que c'est beau ! bravo !
    il faut une bonne dextérité et de l'expérience--
    c’est fait ! lol
    bisous- bon lundi-

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  32. c'est vraiment superbe et quelle patience il doit falloir pour exécuter de tels chef-d'oeuvres !
    Merci du partage, Bises, MIAOU !!!!

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  33. Bravo à lui car ce doit pas être facile! Bisoussss

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  34. Bonjour Claudine, il y a vraiment des artistes en tous genres. Bravo c'est magnifique. Bonne soirée

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  35. On hésite à croquer des oeuvres pareilles.On pourrait alors l'impression d'âtre iconoclaste !

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  36. Je n'en voudrais pas chez moi comme décoration mais je trouve que c'est un artiste très doué et très patient pour arriver à de tels résultats !
    Je te souhaite une belle après-midi. Gros bisous.
    LAVANDINE

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  37. Bonsoir ma chère maie,

    Je suis subjuguée par ces belles créations... Un travail fantastique et magique...
    J'ai une amie asiatique qui réalise également de très belles choses avec les fruits et les légumes. Elle m'a montré comment elle s'y prenait, c'est un vraiment minutieux et pas facile du tout ! Cela demande une certaine dextérité.
    Merci pour ce joli petit billet.

    Gros bisous

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  38. Waouh c'est magnifique bravo à ce monsieur..
    Merci pour ce partage Claudine..
    Douce soirée bises.

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  39. c est effectivement très joli… presque trop du coup on ne peut plus les manger… en tous cas moi j oserais pas… bisous

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  40. The things you can do with food is just amazing. What a great pictures, Claudine. Have a wonderful evening.

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  41. Oh oui bravo Monsieur! je trouve super cette idée de s'améliorer toujours plus..
    Bises du soir
    Mireille du sablon

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  42. Tellement beau qu'on ne doit pas oser y toucher
    Bonne soirée
    Bises

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  43. C'est superbe !
    Bravo à ce monsieur et merci à toi pour ce joli partage.
    Bisous et douce journée.

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  44. OOOOH ! quel talent un véritable artiste !
    Bisous

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