Entrons dans la salle capitulaire ou salle du chapitre
Elle témoigne d'un art gothique déjà raffiné, avec cette élégante voûte surbaissée reposant sur de fins piliers.
Ses chapiteaux sont ornés de feuilles de trèfle, d'acanthe, de lierre ou de chêne.
L'architecture de la salle capitulaire est toujours très soignée, cela tient à l'importance qu'elle occupe dans la vie religieuse des moines.
Chaque matin, ils s'y réunissaient pour lire un chapitre de la règle de saint Benoît, commenté par le père abbé, qui ensuite répartissait les tâches de la journée.
Lors de cette réunion matinale, les moines battaient « leur coulpe ».
Ceux qui avaient dérogé à la règle, s'accusaient de leur faute et en demandaient pardon. Ils pouvaient se faire « chapitrer » par le père abbé.
Nous continuerons la visite par l'église du 18°, 19° siècle