A Montsoreau , à 12 kms de Saumur
Le coteau du Saut-aux-Loups est un ensemble d'habitations troglodytiques du XVe siècle qui débouchent sur d'immenses galeries creusées pour extraire la pierre de tuffeau.
Elles sont utilisées depuis le début du XXe siècle pour la culture du champignon de Paris.
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Et nous sommes donc entrés dans le temple du champignon
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La Géologie du Truffeau
Pleurote Rose
Les Pleurotes
Pleurote Pulmonaire
Pleurote huitre
Pleurote Jaune
Culture du Shiitaké
Second champignon le plus cultivé au monde, le shiitaké s’est taillé depuis vingt ans une réputation internationale.
Et pour cause : des chercheurs ont constaté qu’il renforce nos défenses naturelles ! Clic
Les Mysterieux
Vesse de Loup
Ce fut très intéressant , je n'avais jamais vu de champignonniere
N'hésitez pas à visiter leur site Link
Nous sommes repartis avec des Shiitake frais et en bocal , nous nous sommes régalés..