La criste marine ou fenouil marin ou perce-pierre (Crithmum maritimum)
est une plante vivace de 20 à 50 cm de haut, à port buissonnant, qui
pousse sur les falaises
et les rochers du bord de mer.
Les feuilles sont charnues et comestibles.
Elles ont un goût de
carotte.
Les fleurs de la criste marine sont quant à elles vert
jaunâtre,
en larges ombelles.
La criste marine est l’une des rares plantes capables de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues.
Plante halophile, sa
présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les
plantes continentales.
Outre sa résistance au sel, la criste marine est
également très résistante à la sécheresse.
Elle puise l’eau en
profondeur pour ensuite la stocker dans ses feuilles charnues.
C’est
l’une des rares plantes méditerranéennes à pouvoir fleurir au coeur de
l’été
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bonjour Canelle je ne connaissai pas du tout cette plante elle est jolie bisous
RépondreSupprimerMarcel
Belle découverte
RépondreSupprimerBonne journée Canelle
Bisous
Je découvre, merci pour ces photos et explications; muxu
RépondreSupprimerJe l'adore cette petite fleure marine, et le paysage de la première photo est très joli aussi.
RépondreSupprimerBisous et bonne fin de journée
En plus d'être belle, elle offre de multiples vertus
RépondreSupprimerBon WE ensoleillé
Une bien jolie petite plante que je ne connais pas
RépondreSupprimerDans le temps , les anciens en mangeaient avec les viandes comme les cornichons et il me semble avoir vu des menus de restau' sur lesquels elle était citée ;)
RépondreSupprimerBisous Claudine bonne fin de week '
RépondreSupprimerje ne connais pas cette plante, curieuse en effet,
Bises, MIAOU !!!!!!!!
Bonsoir Claudine !
RépondreSupprimerJe découvre cette plante ! Merci
Bises bonne soirée Mamé
Je la connais sous le nom de perce-pierre .Mon beau-père la prépare en condiment en la faisant macerer dans du vinaigre.Belle soirée, bises Canelle
RépondreSupprimerUne plante bien intéressante, Canelle. Je ne la connaissais pas.
RépondreSupprimerDouce nuit. Gros bisous
je ne connaissais pas mais c'est très beau,bises
RépondreSupprimerDe très belles photos de plantes de bord de mer
RépondreSupprimerbiz