8 septembre 2012

Criste Marine

La criste marine ou fenouil marin ou perce-pierre (Crithmum maritimum) est une plante vivace de 20 à 50 cm de haut, à port buissonnant, qui pousse sur les falaises
 et les rochers du bord de mer.

Les feuilles sont charnues et comestibles. 
Elles ont un goût de carotte. 



Les fleurs de la criste marine sont quant à elles vert jaunâtre, 
en larges ombelles.




La criste marine est l’une des rares plantes capables de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues. 
Plante halophile, sa présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les plantes continentales. 
Outre sa résistance au sel, la criste marine est également très résistante à la sécheresse. 
Elle puise l’eau en profondeur pour ensuite la stocker dans ses feuilles charnues. 
C’est l’une des rares plantes méditerranéennes à pouvoir fleurir au coeur de l’été
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13 commentaires:

  1. bonjour Canelle je ne connaissai pas du tout cette plante elle est jolie bisous
    Marcel

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  2. Belle découverte
    Bonne journée Canelle
    Bisous

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  3. Je découvre, merci pour ces photos et explications; muxu

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  4. Je l'adore cette petite fleure marine, et le paysage de la première photo est très joli aussi.
    Bisous et bonne fin de journée

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  5. En plus d'être belle, elle offre de multiples vertus
    Bon WE ensoleillé

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  6. Une bien jolie petite plante que je ne connais pas

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  7. Dans le temps , les anciens en mangeaient avec les viandes comme les cornichons et il me semble avoir vu des menus de restau' sur lesquels elle était citée ;)
    Bisous Claudine bonne fin de week '

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  8. je ne connais pas cette plante, curieuse en effet,
    Bises, MIAOU !!!!!!!!

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  9. Bonsoir Claudine !
    Je découvre cette plante ! Merci
    Bises bonne soirée Mamé

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  10. Je la connais sous le nom de perce-pierre .Mon beau-père la prépare en condiment en la faisant macerer dans du vinaigre.Belle soirée, bises Canelle

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  11. Une plante bien intéressante, Canelle. Je ne la connaissais pas.
    Douce nuit. Gros bisous

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  12. je ne connaissais pas mais c'est très beau,bises

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  13. De très belles photos de plantes de bord de mer
    biz

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