30 octobre 2017

Le saut aux Loups

A Montsoreau  , à 12 kms de Saumur 


Le coteau du Saut-aux-Loups est un ensemble d'habitations troglodytiques du XVe siècle qui débouchent sur d'immenses galeries creusées pour extraire la pierre de tuffeau. 
Elles sont utilisées depuis le début du XXe siècle pour la culture du champignon de Paris.



Voir la visite du site à 360°


Et nous sommes donc  entrés dans le temple du champignon 
Voir leur site Clic 




La Géologie du Truffeau





 Pleurote Rose 

 Les Pleurotes 


Pleurote Pulmonaire

 Pleurote huitre 


 Pleurote Jaune 








 Culture du Shiitaké
Second champignon le plus cultivé au monde, le shiitaké s’est taillé depuis vingt ans une réputation internationale. 
Et pour cause : des chercheurs ont constaté qu’il renforce nos défenses naturelles ! Clic 


Les Mysterieux 




Vesse de Loup 


Ce fut très intéressant , je n'avais jamais vu de champignonniere 
N'hésitez pas à visiter leur site  Link 
Nous sommes repartis avec des Shiitake frais et en bocal , nous nous sommes régalés..

51 commentaires:

  1. Je suis loin de connaître tous les champignons, mon préféré reste celui de Paris, les autres... plus fort en goût, j'aime moins... merci Canelle, très intéressante visite en ce lieu... bises, jill

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  2. What an interesting post on truffles and mushrooms with great photos to accommodate it!!

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  3. Magnifique excursion dans cette champignonnière, à la rencontre d'organismes fascinants, mystérieux, aussi vieux que le monde...
    Je me suis régalée à te suivre...
    Gros bisous Claudine et un grand merci, gros bisous et une belle journée
    Cendrine

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  4. Il ne faut pas être claustrophobe pour vivre dans ces maisons.

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  5. Bonjour CLAUDINE

    superbeS lieux,

    pour moi les champignons me fascinent.

    Que cette journée soit illuminée

    par toutes les couleurs de la vie.

    Je vous envoie un arc en ciel

    de bonne humeur pour égayer

    votre semaine,en commençant

    par ce premier jour qu'est ce lundi.

    Amitiés ~^&^~ Bisous

    56MELDIX77
    Le Briard Breton

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  6. Un billet surprenant et très intéressant
    Merci à toi
    Un début de semaine prometteur
    http://golondrina63auv.canalblog.com/

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  7. Bonjour Claudine, un reportage très instructif.. je ne connaissais pas toutes ces variétés de pleurottes..
    Bon début de semaine gros bisous !

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  8. c est effectivement super interessant... et joli en plus ça ne gâche rien... bisous bonne journée

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  9. Such an interesting post today, Claudine. I liked to see the ammonites and the variety of mushrooms being cultivated

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  10. Superbe "reportage" sur les habitats troglodytes... et sur cette champignonnière ! je ne savais pas qu'il y avait autant de variétés de Pleurotes... et je ne savais pas que l'on pouvait manger les Vesses de Loup...
    Très bonne journée. Gros bisous

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  11. Hello Canelle
    Super cet visite et cet article d'ailleurs; Avec de belles photos. Les grottes en tuf et les sculptures sont magnifiques. La pierre de tufo est assez facile à travailler. C'est avec cette pierre qu'ils ont fabriqué les villages de trulli dans le sud de l'Italie et les habitations troglodytes de Matera. Bientôt je ferai un article sur pitigliano qui est réalisé dans le tuf. Dans certaines jardinerie française comme Botanic, ils vendent des pierres de tuf pour faire des fontaines...
    Bonne semaine
    bizz
    Pat

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  12. Coucou Claudine..super interressant ton article, que de belles lumières pour cet endroit..depuis que j'ai visité celle qui est près de chez moi..je ne mange que des rosés...trop bon...passes un bon lundi, bisous

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  13. Je connais les lieux, mais je n'ai jamais visité cette champignonnière. La visite que tu nous présente est très intéressante, photos à l'appui ! Merci pour cet excellent partage Claudine.
    Bises et bon début de semaine

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  14. Coucou Claudine.
    Belle découverte.
    J'ignorais les cultures de champignons autre que ceux de Paris !
    C'est un peu féerique ce coin.
    Merci pour la découverte.
    Très bonne semaine, A +

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  15. Les ammonites ont l'air géantes!

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  16. voilà un endroit que j'aimerai visiter
    bises amicales
    lyly

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  17. Merci pour cette visite fort intéressante.
    Nous avons visité le château et la ville de Montsoreau, mais pas la champignonnière; peut-être n'existait-elle pas à l'époque.
    J'ai toujours aimé les troglodytes et avons visité Louresse-Rochemenier entre autre.
    Bisous et bonne journée

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  18. Magnifique les sculptures et forcément la visite aussi , bien détaillée, merci Claudine
    Des endroits que j'aime bien visiter
    bisou

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  19. Ce lieu est impressionnant !
    bonne semaine

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  20. J'en avais visité une dans la région, mais où ?
    Gros bisous Claudine

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  21. Bonjour Canelle,
    Un endroit insolite.
    Il y en a des champignons, c'est fou la diversité !
    Un billet très intéressant.
    Bonne semaine, bisous

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  22. Superbes photos !
    Je connais bien saumur et ses environs : un super resto à montsoreau ... ;-)
    Bon début de semaine, toujours dans la grisaille, mais après un super week end familial !
    Bisoux, chère claudine

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  23. très intéressant ! bonne journée

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  24. @nika de Norm@ndie30 octobre 2017 à 09:34

    Une très belle visite, très intéressante.
    Une belle région que je connais bien, ma grand mère habitait à Fontevraud l'abbaye.

    As tu visité le site des "pommes tapées", c'est aussi très intéressant
    Bisous bonne semaine

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  25. Très elle visite avec de très belles couleurs, merci du partage

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  26. Une visite très intéressante, j'avais eu l'occasion de visiter un site sensiblement identique dans les années 1967, dans le Loir et Cher dans une toute petite commune qui s'appelle Bourré, j'étais bien jeune à l'époque, mais cette visite m'avait passionné
    Amicalement
    Claude

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  27. Bonjour Claudine
    Un plaisir de te suivre dans cette intéressante visite ! Bonne semaine amitiés

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  28. Bonjour Claudine, un billet très intéressant, très bien documenté et très bien illustré, je ne connais rien aux champignons, j'en sais un plus ce matin. Bisous et bonne journée MTH

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  29. Coucou Claudine,
    J'ai déjà visité une champignonnière nous en avons une petite dans notre village, bien sûre elle n'est pas aussi belle que celle que tu nous présentes.
    C'est vraiment magnifique, j'adore :)
    Belle semaine, gros bisous !

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  30. Bonjour Claudine,
    En effet sûrement intéressant ;
    de bien belles photos,
    Bonne journée, bises

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  31. Mais je connais cet endroit tu es allée voir les galipettes !
    Gros bisous et bonne semaine
    Mitou

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  32. Je connais bien Montsoreau mais pas la champignonnière, à découvrir lors de prochaines vacances dans cette région !
    Belle journée, bisous !
    Cathy

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  33. Belle visite ! Merci pour la découverte !
    Bisous Claudine

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  34. Nous sommes passés à Montsoreau en route pour Rochecorbon, où il y a aussi toute une série de grottes. Mais elles ne sont pas aussi spectaculaires que celles-ci à mon avis.

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  35. Très intéressante cette visite merci Claudine
    Douce semaine & bisous

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  36. .j'ai failli en visiter une chez mon amie Rando, ce n'est que partie remise!
    Bises de Mireille du sablon

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  37. Waouh c'est époustouflant mais les maisons ne d^sont plus habitées ou bien? Bisoussss

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  38. bonjour Claudine
    je profité que l'on m'ait remis la ligne car coupé depuis ce matin et idem demain !!!! pour passer te faire un petit bonjour.....je n'ai pas visité, mais je suis passé au pied !! LOL !!! mais c'était une semaine pourrie pour moi, 4 jours de pluie sur les 6 de notre location !!
    bonne fin de journée, bises, maurice

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  39. super originale cette visite - bonne soirée fleurie - bises

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  40. Bonsoir Claudine
    J'ai regardé ou ça se trouvé dommage c'est un peu loin de chez moi, mais ça m'aurait bien intéressé
    Un superbe reportage très intéressent
    Je te souhaite une bonne soirée, bisous

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  41. Une visite très intéressante, merci pour la découverte.

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  42. Bonsoir Claudine
    Intéressante visite
    J'ai visité à côté de Montrichard sur le bord du cher une magnagnerie : élevage de vers à soie dans une maison trognodyte
    La France est remplie de beaux endroits à visiter
    Belle soirée
    Bisous

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  43. Intéressante cette visite de champignonnière. Rando à raison, les rosés de sa région sont excellents. J'aime les shitakes aussi, ils sont excellents et plein de bienfaits reconnus.
    Bonne soirée , @ nnie

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  44. Une visite très intéressante
    Tout est magnifiquement bien mis en scène avec les jolies couleurs
    Passe une bonne soirée
    Bises

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  45. L'univers d'Erika31 octobre 2017 à 08:18

    J'aime beaucoup les sites troglodytes.
    Je ne connais pas ce lieu.
    Merci de nous faire voyager.
    Bisous

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  46. Quel joli billet Cannelle, j'ai adoré.
    J'avais reconstitué l'habitat troglodytes en 2013 dans ma crèche, c'est très intéressant.
    J'ai bien aimé cette visite instructive de cette champignonnière.
    Je n'aurais pas l'occasion d'y aller alors je profite de ta visite.

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  47. ah oui je m'en rappelle ! on l'a visité aussi ! et tes photos sont magnifiques ... ! j'aime +++ ! je sens les champignons d'ici hi hi bisous belle semaine A + merci

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  48. Bonsoir Claudine.
    j'ai jamais eu occasion de visiter une champignonnière et ton article est très intéressant et quelle variété de pleurotes. les sculptures sont magnifiques.. Bonne semaine Claudine..

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  49. Bonjour Claudine , et bien moi non plus je n'en ai jamais visitée et c'est passionnant ! merci pour ton reportage .
    Bisous et belle journée

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  50. Une belle visite, surement très instructive
    bisous et bonne journée

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